Poupe energia

Sem nenhuma dúvida, o gasto diário na cozinha obriga a preocupar-se pela optimização da energia e assim ter controlados os gastos. Para poder poupar na utilização de aparelhos como o frigorífico, o microondas, o fogão e a máquina lava-loiça, sugerimos as seguintes dicas e recomendações.

Frigorífico
Que antiguidade tem o seu frigorífico? Um frigorífico com 10 anos pode gastar o dobro de energia, em comparação com um modelo novo, e uma unidade de 20 anos pode consumir até o triplo. A combinação de tempo e tamanho da unidade determinam o custo e a poupança. Na escolha de um frigorífico, deve seleccionar o que melhor se ajuste as suas necessidades. Seja qual for a sua escolha, convém mantê-lo a funcionar eficientemente.

Ajustar o termostato à temperatura apropriada ao entorno circundante. Lembre que a temperatura não deve manter-se nos níveis mais altos, e que uma temperatura muito baixa também resulta muito cara. Nos níveis intermédios a congelação é óptima e gasta menos energia.

Instalar o frigorífico em local ventilado e fresco, onde não fique exposto à luz do sol directamente e fique longe de aparelhos ou equipamentos que gerem calor, como o fogão ou o forno.
Evitar ultrapassar a capacidade máxima total de carga do frigorífico. Se fica sobrecarregado, o seu processo de arrefecimento será inadequado para a conservação de alimentos e gastará muita mais energia.
No introduzir alimentos quentes no interior do frigorífico. Deve esperar a que arrefeçam antes de introduzi-los.

Microondas
Não ultrapassar desnecessariamente o tempo de cocção dos alimentos. Manter o interior do aparelho sempre livre de resíduos. Não deve funcionar vazio; isto poderia provocar danos no interior. Antes de colocar em marcha, deve verificar que a porta não apresenta danos.
Lembre que um forno microondas consome menos energia que um forno de resistência.

Fogão
Trate de descongelar os alimentos antes de cozinhá-los. Não cozinhe os alimentos com excesso de água: mais água equivale a mais energia. Prepare toda a comida ao mesmo tempo: cozinhar primeiro um prato e depois outro significa maior consumo de energia. Mantenha sempre limpo o fogão. Sempre que possível, use a panela de pressão, poupa tempo e energia. Ligue os queimadores do fogão quando os recipientes a aquecer estiverem prontos e desligue antes de os retirar.

Máquina Lava-loiça
Antes de fazer funcionar uma máquina lava-loiça, averigúe os pormenores do seu funcionamento e seleccione o programa adequado. Se lavar um conjunto de pratos à mão com agua quente, consumirá 40% mais de energia que utiliza uma máquina lava-loiça. Aproveitar ao máximo a capacidade da máquina. Se não é possível encher completamente, seleccionar o programa de "Pré-lavagem" com agua fria, dado que facilita a lavagem posterior.
Quando a máquina lava-loiça começa o processo de secagem da loiça, deve deter o programa e deixar aberta a porta do aparelho. A loiça ficará seca sozinha (ainda mais rápido no verão) e poupará uma importante quantidade de energia.